Räucherlachs mit Käse und Dill

 Groß (ca. 110g)

Glutenfrei

Die intensive, cremige Note von Räucherlachs und Käse wird sanft von der aromatischen Frische des Dills umhüllt. Auch in Japan am beliebtesten!

Enthält:D(Fisch), G(Milch)

Getrocknete Tomaten mit Edamame

 Groß (ca. 110-140g)

Vegan LaktosefreiGlutenfrei

Eine harmonische Komposition aus der Säure getrockneter Tomaten und nussigen Edamame-Bohnen. Das hochwertige Olivenöl verleiht der Kreation ihre besondere Note.

Enthält:F( Soja)

Sauerkraut & Kombu mit Sesam

Groß(CA. 110-140g)

Vegan LaktosefreiGlutenfrei

Deutsche Tradition trifft auf japanische Raffinesse:Die milde Säure des Sauerkrauts und das aromatische japanische Sesam. Im Reis versteckt sich Kombu (gesalzener Seetang).

Enthält:K(Sesamsamen)

Thunfisch-Mayo

Groß(CA. 110-140g)

Laktosefrei

Thunfisch, mariniert mit Mayonnaise und einem Hauch Sojasauce als Geheimzutat - "Tuna-Mayo" - ist im Onigiri versteckt. Als besonderes Extra ziert auch das Topping diese köstliche Tuna-Mayo-Mischung.

Enthält:C(Eier),D(Fisch), F( Soja)

Katsuo-bushi mit Käse

 Groß (ca. 110-140g)

Reichlich Katsuo(eine Turnfisch-Art) -bushi(Flocken) als Topping verleihen authentisch japanischen Geschmack. Unter dem Nori verbirgt sich Sojasauce-Reis mit cremiger Käse-Überraschung im Inneren. Perfekt!

Enthält:D(Fisch), G(Milch), F(Soja)

Saisonales Mischreismenü

 Groß (ca. 110-140g)

Japan schätzt den Wandel der vier Jahreszeiten. Wir bieten Onigiri mit saisonalen Wechselmenüs wie Curry-Onigiri, Kastanienreis, roter Reis und anderen an. Das Foto zeigt Kimchi-Reis mit Sesam (vegan).

Spontane Onigiri　 

Groß (ca. 110-140g)

"Tenmusu (Onigiri mit Garnelen-Tempura)" - knusprige Garnelen-Tempura, reichlich mit Sauce getränkt und schnell zu Onigiri geformt, "Rindfleisch-Sehnen-Onigiri" mit über 2 Stunden lang geschmorten, butterzarten Rindfleisch-Sehnen als Topping,  und andere. Da es sich um limitierte Menüs handelt, haben Sie Glück, wenn Sie sie antreffen! Das Foto zeigt Tenmusu.

Tempura-Don

Vegan Laktosefrei

Saisonale Gemüse-Tempura wie Aubergine, Tomaten und Paprika, luxuriös garniert mit Garnelen-Tempura. Veganer können gerne Gemüse ihrer Wahl anstelle der Garnelen wählen. Das Foto zeigt die vegane Variante.

Enthält: Vegan A (Gluten),F (Soja) Nicht-Vegan A (Gluten), B (Krebstiere), F (Soja)

Katsu-Don (mit Schnitzel)

Laktosefrei

Die Begegnung zwischen dem traditionellen Schnitzel und Reis. Mit Demiglace-Sauce übergossen und vermischt gegessen - das ist die japanische Art.

Enthält:  A (Gluten),F( Soja) ,K(Sesamsamen)

Rindfleisch-Sehnen-Don

Laktosefrei

Butterzart geschmorte Rindfleisch-Sehnen mit dünn geschnittenen Zwiebeln in süß-salziger Sauce, reichlich über den Reis gegossen. Genießen Sie den herzhaften, intensiven Geschmack.

Enthält: F( Soja) 

Udon (mit Tenpura)

Vegan Laktosefrei

 In der kalten Jahreszeit empfehlen wir Udon. Die heiße Brühe und Nudeln wärmen den Körper von innen. Das Foto zeigt Tenpura-Udon mit  Garnelen-Tempura (Nicht-Vegan).

Enthält:  Vegan A (Gluten),F (Soja) Nicht-Vegan A (Gluten), B (Krebstiere), F (Soja)

Monaka

Vegan LaktosefreiGlutenfrei

Traditionelle japanische Süßigkeit aus knusprigen Waffelschalen, gefüllt mit süßer Adzukibohnen-Paste.

Enthält:F( Soja)

Warabimochi

Vegan LaktosefreiGlutenfrei

Weiche, gelatineartige Süßigkeit aus Farnwurzelstärke, serviert mit Kinako (geröstetem Sojabohnenmehl).

Enthält:F( Soja)

Dorayaki　

Zwei fluffige, pfannkuchenähnliche Teigscheiben, gefüllt mit süßer Adzukibohnen-Paste - Japans beliebter Snack.

Enthält:G(Milch), F( Soja)